L’Ambasciatore del Gusto ROSARIO UMBRIACO per “Il cibo incontra la cultura” in programma a Salina dal 5 al 7 ottobre.

I migliori “arancini” di Sicilia insieme alle creazioni di chef internazionali e agli chef Michelin siciliani, per una cena di beneficenza: raccogliere fondi e donare un Palazzetto delle Arti all’isola di Salina.

È un ricco programma quello che si snoderà per tre giorni a Salina tra cene, degustazioni e ospiti d’eccezione. Anche l’attrice Maria Grazia Cucinotta, madrina dell’evento, parteciperà alla manifestazione d’apertura del 5 ottobre presso Palazzo Marchetti dove sarà proiettato sul grande schermo il film “Il Postino” che ha avuto il merito di rendere nota al grande pubblico l’incommensurabile bellezza del  panorama delle Eolie, contribuendo ad accrescerne la popolarità.

L’evento, che per tre giorni vedrà susseguirsi un ciclo di degustazioni, cene e ospiti d’eccezione, nasce allo scopo di raccogliere fondi per donare all’isola un luogo dove si possa accogliere l’arte e la cultura in tutte le sue manifestazioni.

Anche Rosario Umbriaco, recentemente nominato Ambasciatore del Gusto dalla prestigiosa Associazione, parteciperà alla cena in programma il 7 ottobre insieme alla chef Martina Caruso, una stella Michelin al ristorante Signum di Salina e altri colleghi tra cui gli chef Marco Baglieri, Pietro D’Agostino, Tony Lo Coco, Davide Longoni ed altri professionisti del gusto.

Rosario Umbriaco presenterà un arancino che remde omaggio all’alimento principe dell’isola eoliana: il cappero di Salina, prezioso presidio Slow Food. Per l’occasione, utilizzerà riso siciliano Baldo, cotto in acqua di mare di Sicilia e aromatizzato ai funghi porcini dell’Etna, con vastedda del Belice DOP, mortadella d’asino di Chiaramonte Gulfi, panatura ai grani antichi siciliani e polvere di cappero di salina e vino cotto.

Per info e prenotazioni  rivolgersi all’Hotel Signum, t. 0909844222, info@hotelsignum.it

*Per le quotazioni del soggiorno e di eventuali pacchetti vi preghiamo di rivolgervi a:

– Hotel Signum, t. 0909844222, info@hotelsignum.it

– Hotel Ravesi, t. 0909844385, info@hotelravesi.it

– Hotel Santa Isabel, t. 0909844018, info@santaisabel.it

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